흑마늘 효능 알아봅시다

잇사이팅팅
건강하게 살자
2019. 5. 10. 16:51

우리나라 음식에 절대 빠질 수 없는 것이 있습니다. 바로 마늘입니다. 또한 대표적인 장수식품으로 하루에 두 쪽만 섭취해도 여러가지 질병을 예방할 수 있는 건강식품이 되겠습니다.

이처럼 우리 식생활에 꼭 필요한 마늘을 생으로 껍질채 구운 것이 있습니다. 최근에 각종 방송매체에 소개된 흑마늘입니다. 마늘을 먹기좋게 숙성한 것인데요. 마늘 특유의 냄새를 줄여주어 더욱 사랑을 받고 있는 흑마늘 효능에 대해서 알아봅시다.

흑마늘 효능

1. 위장기능 강화

♠ 마늘에 함유하고 있는 대표적인 성분 알리신은 위액의 분비를 촉진시켜 위 점막 손상을 방지하고 소화를 돕는 역할을 하는 성분입니다. 이로인해 위장을 튼튼하게 만들어주어 소화기능 개선에 많은 도움을 준다고 합니다. 평소 속이 더부룩하고 소화기능이 떨어지는 분들이 섭취하면 좋겠습니다.

2. 항암효과

♠ 체내에 있는 유해 활성산소를 억제하는 항산화 물질이 다량으로 들어있습니다. 또한 메틸시스테인 이라는 성분이 들어있는데 이는 간암 및 대장암을 예방하는데 특효입니다. 그리고 암을 예방하는데 효과적인 셀레늄이 풍부하게 들어있다고 합니다.

3. 자양강장제

♠ 바로 피로회복에 좋은 식품입니다. 마늘의 15~20 정도 숙성시킨 흑마늘은 스코르디닌 이라는 생리활성 물질이 들어있어 혈액순환을 원활하게 해주고 신진대사를 활발하게 하는데 효과적이라고 합니다. 또한 과도한 활동으로 인해 생긴 젖산을 제거하는데 매우 효과적이여서 지친 피로를 회복하는데 좋습니다.

흑마늘 효능

4. 간기능 향상

♠ 간은 많은 활동을 하기 때문에 자연적으로 독소가 쌓이게 됩니다. 때문에 독소를 제때 배출하는 것이 좋습니다. 흑마늘은 간의 독성을 해독하는 작용과 간세포 재생에 많은 관여를 합니다. 또한 알코올 분해작용을해 음주 다음날 섭취하게 되면 숙취해소에 매우 효과적입니다.

5. 노화방지

♠ 마늘의 알리신을 섭취하면 체내에서 비타민b1과 결합하여 알리타이민 이라는 활성비타민을 만들게 됩니다. 이는 체내 활성산소를 제거하여 노화를 늦추는 작용을 한다고 합니다. 그래서 장수하는 분들을 보면 꼭 빠지지 않고 먹는 식품을 보면 마늘이 되겠습니다.

흑마늘 효능

6. 면역력 향상

♠ 메라노인딘 이라는 성분이 들어있습니다. 이는 몸속에 있는 세포 또는 백혈구의 수를 증가 도는 기능을 촉진하는데 효과적입니다. 이로인해 항산화 작용을 해서 면역력 강화에 도움을 주는 것입니다. 특히 성장기 아이들이 섭취하면 각종 질병을 예방하는데 매우 효과적입니다.

7. 살균작용

♠ 마늘의 특유의 향이 싫은신 분들도 있지만 이 냄새때문에 오히려 몸에 좋은 이유입니다. 냄새의 원인은 알리신 성분 때문입니다. 알리신 성분은 곰팡이, 대장균, 포도상구균 등과 같은 균들을 살균하는데 효과적이라고 합니다. 때문에 식중독 예방 음식에 마늘이 속해져 있는 것입니다.

8. 당뇨예방

♠ 이 또한 알리신 성분 때문입니다. 우리의 췌장은 인슐린을 분비하는데 기관 입니다. 흑마늘을 꾸준히 섭취하게 되면 인슐린 분비를 촉진시켜 비타민C와 혈액속의 포도당이 세로포 흡수되는 것을 도와줘 혈당을 정상수치로 유지하는데 많은 도움을 줍니다.

흑마늘 효능

9. 정력향상

♠ 아연이 풍부하게 들어있는데 이는 정력향상에 많은 도움을 주는 성분이 되겠습니다. 또한 알리신과 비타민b1 성분이 결합하여 체내 호르몬 활동을 조절하고 이로인해 여성의 경우 난소, 남성의 경우 정자의 기능을 좋게한다고 합니다.

10. 심신안정 효과

♠ 과도한 업무나 취업준비 때문에 고생을 하고 있는 분들이 섭취하면 좋은 식품이 되겠습니다. 그 이유는 신경안정에 좋은 성분들이 들어있어 심신 안정에 좋은 효과를 볼 수 있습니다. 또한 스트레스 해소에도 도움을 주며 불면증을 앓고 계시다면 자기전에 섭취하면 숙면을 취할 수 있다고 합니다.