얼마전 텃밭에 토마토를 심었습니다. 올 봄 토마토를 정말 맛있게 먹어서 바로 심었습니다. 그리고 이미 세계슈퍼푸드로 선정된 만큼 몸에 좋은 건강식품 토마토 먹을날을 손꼽아 기다리고 있습니다. 요즘 많은 분들이 건강에 좋다고 해서 각종 음식에 곁들여 먹기도 합니다.
생으로 먹는 것보다 구워서 먹으면 더욱 효과가 좋다고 합니다. 특히 성인병 예방에 좋다고 하는 과일입니다. 남녀노소 불구하고 누구에게 좋은 토마토 효능에 대해서 자세히 살펴보도록 하겠습니다.
토마토 효능
암예방 효과입니다. 강력한 항산화 물질 라이코펜이 풍부하게 들어있기 때문입니다. 라이코펜은 암의 주요요인으로 뽑히는 활성산소 억제 및 제거하고 세포 노화를 최대한 늦춘다고 합니다. 또한 몸속 독성물질인 활성산소 억제때문에 암세포 활동을 방해하여 위암, 전립선암, 폐암 등 암을 예방하는 효과가 있습니다.
위장기능 강화효과입니다. 평소 소화가 잘 안되거나 식사 후 배가 더부룩한 위장 기능이 약한 분들이 섭취하면 좋겠습니다. 무엇보다 배변활동에 활발하게 하여 부드러운 변을 만들어 변비와 같은 이상 증세를 예방한다고 합니다. 더불어 장기능에도 많은 도움을 준다고 합니다.
토마토 효능
다이어트 효과입니다. 밀가루음식, 과자, 쿠키 등 몇개만 집어먹어도 500~1000kal가 몸에 축적됩니다. 과도한 칼로리 섭취는 비만의 지름길입니다. 토마토 100g당 칼로리가 10~40kal밖에 되지않습니다. 따라서 다른 음식에 비해서 살찔 위험이 덜하다는 것입니다.
때문에 토마토는 대표적인 다이어트 식품으로 통하고 있습니다. 적은 칼로리에 비해서 포만감이 있고 인간의 몸에 꼭 필요한 영양소인 미네랄, 비타민 등이 풍부하게 들어있기 때문입니다. 다른 다이어트 식품에 비해서 건강한 체중감량을 할 수 있기도 합니다.
토마토 효능
또한 토마토에 들어있는 유기산은 지방의 연소를 도와 산성화된 체질을 바로 잡아준다고 합니다. 그리고 다이어트 장기화로 인해서 불균형한 영양섭취가 일어 날 수 있습니다. 하지만 토마토를 섭취하면 영양 불균형을 걱정할 필요가 없습니다. 그리고 완전체 식품이기 때문에 건강한 다이어트를 할 수 있겠습니다.
토마토 효능
혈관기능 강화입니다. 토마토는 인간의 몸에 필요한 필수 영양소가 풍부하게 들어있습니다. 인간의 모세혈관 기능을 향상시켜 체내 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 작용을 합니다. 이는 바로 혈관을 깨끗하게 정화시켜주는 것을 의미합니다.
또한 혈관을 튼튼하게 하며, 이로인해 동맥경화, 심근경색, 협심증과 같은 심혈관 질환 예방에 도움을 준다고 합니다. 또 감자, 시금치, 바나나 등과 같이 칼륨이 다량으로 들어있어 체내에 쌓이면 각종 질병을 유발하는 나트륨을 몸 밖으로 배출하는 기능을 합니다. 이는 신장기능 향상에 도움을 주겠습니다.
토마토 효능
불면증 예방효과입니다. 토마토를 꾸준하게 드시면 심신이 안정되고 스트레스해소에도 도움을 준다고 합니다. 또한 찬성질을 가지고 있다고 합니다. 이는 열기를 낮춰주기 때문에 열기로 인한 불면증을 완화시켜주는 것입니다.
피부진정에 효과적입니다. 특히 아토피 주요원인인 소화기의 열을 내리는데 많은 도움을 준다고 합니다. 또한 여드름과 같은 피부트러블 증세를 최대한 억제하는데 효과적이며, 상처 및 자국을 없애는데도 좋다고 합니다.
토마토 효능
골당공증 예방입니다. 토마토에는 비타민k성분이 풍부하게 들어있습니다. 이는 칼슘이 몸 밖으로 배출되는 것을 억제하며, 이로인해 떨어진 골밀도를 향상시키는데 도움을 주는 것입니다.
체내에 칼슘이 빠지는 이유를 잠깐 알아보자면 밀가루음식, 인스턴트식품, 과도한 육식섭취로 인해서 체내 산성화를 가속시켜 칼슘이 빠지는 것입니다. 하지만 토마토는 알칼리 성분이기때문에 체내에서 칼슘이 빠져나가는 걸 억제한다고 합니다.
토마토 효능
남성건강 효과적입니다. 정력향상에 도움을 주기 때문입니다. 토마토 속 리코펜 성분이 바로 남성건강에 좋은 작용을 한다고 합니다.
남성의 정자수를 평소보다 70% 정도까지 끌어올려주며, 남성에게만 나타나는 질병인 전립선 및 비뇨기과에 관련된 질병을 예방 및 개선하는데 도움을 준다고 합니다. 전립선암을 예방에 효과적이기 때문에 남성분들에게 꼭 필요한 건강과일입니다.
토마토 효능
여성건강 효과입니다. 여성들에게 도움을 주는 요소는 피부미용 또는 노화방지 부분입니다. 토마토 리코펜성분은 다른 건강식품들과 달리 베타카로틴보다 함량이 매우높아 강력한 항산화 작용을 하기 때문입니다.
항산화 작용을 하게 되면 체내 각종질병 및 노화를 일으키는 활성산소 생성을 억제하며 몸 밖으로 배출하는 역할을 합니다. 또한 노화세포 생성을 억제하므로 젊은피부를 가꾸어 주는 것입니다. 세계적인 선남선녀들은 다들 아침마다 토마토 주스를 섭취한다고 합니다.
토마토 효능
방울토마토와 토마토 효능차이
영양학적으로는 딱히 차이는 없다고 합니다. 오히려 같은 양으로 보면 철분, 칼슘, 아연, 섬유질, 미네랄 등 영양소 등이 토마토에 비해서 방울토마토가 2배이상 많은 것으로 알려져 있습니다. 한 가지 차이점은 일반 토마토의 경우 유통 기간을 고려하여 완숙이전에 수확하며, 이와 달리 방울토마토는 빨갛게 완전히 익은 다음 수확하는 것 빼고는 차이점이 없다고 합니다.
토마토 익혀먹는 방법
깨끗히 씻은 토마토를 꼭지를 따고 밑에 부분에 십자가 모양으로 칼집을 낸 뒤 익혀서 섭취하면 되겠습니다. 전자렌지에 1분정도 익혀 먹어도 좋습니다. 토마토는 생으로 먹는 것보다 익혀먹는것이 영양학적으로 더욱 좋다고 하니 가급적으로 익혀서 먹는 것이 좋겠습니다.
몸에 좋은 슈퍼푸드 토마토 효능에 대해서 알아봤습니다. 토마토 맛도 맛이지만 영양소가 풍부하기 때문에 남녀노소 특히 성장이 어린아이 또는 노년기에 접어드는 분들이 섭취하면 더욱더 좋은 효과를 볼 수 있겠습니다.